Archives du blog

Les secrets de la protéine Whey : Le petit-lait

Appelé aussi lactosérum, le petit-lait est le matériel liquide formé par la coagulation du lait. Composé d’un mélange de protéines globulaires isolées à partir du lactosérum, la protéine whey a un goût neutre.

Publié dans Bien Manger, Se soigner Tagués avec : , , , , , , ,